Le snack "Le Balaou" ou encore Chez Suzanne est un restaurant de plage aux Anses d'arlet Martinique. Il propose une cuisine créole locale dont les spécialités sont les poissons et les fruits de mer. Vous pourrez y déguster la spécialité du chef : le balaou, grillé, frit ou mariné aux oignons confits. Vous savourerez également toutes sortes de grillades (poissons, crustacés, viandes) accompagnées de riz, crudités, frites ou légumes pays. Pour finir votre déjeuner, flans au coco, blanc manger coco, banane flambée, ou glaces vous seront proposés.